Image
Đào tạo chứng chỉ

Định hướng nghề nghiệp cho các đầu bếp tương lai

Định hướng nghề nghiệp cho các đầu bếp tương lai
Bạn học nghề Bếp vì đam mê bản thân hay vì gia đình mong muốn? Bạn đã chuẩn bị những gì để trở thành Đầu bếp giỏi tương lai? Có bao giờ bạn tự hỏi bản thân những điều như vậy chưa?

Theo thống kê hiện nay cứ 10 người lại có 1 bạn cầm tấm bằng tốt nghiệp cao đẳng/đại học đi làm bếp, thậm chí là những người U30 đi làm văn phòng ổn định rồi cũng bỏ nghề mà theo nghiệp bếp. Chefjob có dịp khảo sát một vài người, lí do thì hầu hết câu trả lời nhận được là đi học vì gia đình, học xong cảm thấy không hợp, vì đi làm rồi nhận ra mình thích nấu nướng hơn… không biết liệu có bao giờ các bạn thấy mình bị lãng phí thời gian khi theo đuổi một thứ mình không đam mê yêu thích, một thứ không thuộc về mình để rồi sau tất cả, mình mới tìm đến được cái đích cuối cùng trong khi vấn đề này sẽ dễ dàng hơn khi bạn xác định được mục tiêu ngay từ ban đầu?
 

Ngày nay, cứ mỗi mùa xuân về thì các trường Đại học - Cao đẳng, người người nhà nhà tổ chức các chương trình tư vấn tuyển sinh, định hướng nghề nghiệp cho các bạn trẻ. Hầu hết các thầy cô, ba mẹ đều mong muốn con cái của mình chọn con đường học vấn cao hơn, cơ hội nghề nghiệp ổn định và cuộc sống an nhàn. Chính cái định kiến đó đã đẩy nhiều bạn trẻ học cái chữ không vô vẫn phải bước tiếp theo ý bố mẹ, là học cho bố mẹ, học cho “tương lai”, chứ không phải vì bản thân mình. Liệu rằng có bao giờ bạn tự hỏi mình thích gì chưa? Bạn có dám đương đầu thử thách vì ước mơ bản thân?

Cái quan niệm “làm bếp” chỉ là công việc dành cho phụ nữ ngày nay đã dần được thay thế. Thời đại này đàn ông vào bếp đã không còn là chuyện xưa nay hiếm. Tuy nhiên vấn đề định hướng nghề nghiệp ngay từ thuở bắt đầu cho các bạn trẻ vẫn không được chú trọng. Mọi người dành nhiều ưu ái hơn cho các công việc “cấp cao”, còn cái nghề thì được cho là sự lựa chọn thấp kém, là sự lựa chọn sau cùng. Tuy nhiên, làm bếp cũng là một nghề nghiệp cao quý và cần được định hướng sớm. Nếu bạn được tư vấn, hướng dẫn ngay từ ban đầu, với niềm đam mê và sức trẻ, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian, dễ dàng nhập cuộc nhanh hơn và sớm khẳng định được vị trí cũng như cơ hội nghề nghiệp cho mình.
 

Làm bếp ngoài việc đơn giản là thích nấu ăn còn cần rất nhiều yếu tố. Để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp, bạn cần một sức khỏe dẻo dai có thể làm việc với cường độ cao, có sự tỉ mỉ khéo léo, và đặc biệt là có niềm đam mê, quyết tâm theo đuổi đến cùng. Nghề chọn người rồi nó thành cái nghiệp. Vậy thì ngay từ khi vừa mới rời khỏi ghế nhà trường, bạn xác định được mục tiêu hay được định hướng cho tương lai về cơ hội nghê nghiệp một cách rõ ràng, thì bạn có thể chọn trở thành Đầu bếp, trở thành Bếp trưởng là một mục tiêu dài hạn, cần nỗ lực học hỏi và theo đuổi. Nghề bếp là một nghề thực hành nhiều, nhưng bạn vẫn phải qua đào tạo để đảm bảo cho mình một nền tảng kiến thức vững chắc, từ đó mình sẽ dễ dàng phát triển những cái đã có và biến những cái truyền thống thành cái mới mang đậm dấu ấn của riêng mình.

Làm bếp không chỉ là nấu ăn, làm thỏa mãn con người, thậm chí bạn có thể làm giàu từ nghề Bếp. Vì vậy không có gì xấu hổ khi bạn là một người Phụ bếp hay Đầu bếp. Có công mài sắt có ngày nên kim. Chúc những bạn trẻ đang có định hướng theo nghề Bếp có thể tìm thấy con đường đi của riêng mình và đạt thành công.

Theo Chefjob

Tin cùng chuyên mục
4 bước đơn giản để chọn ngành học phù hợp tính cách (27/11/2017)
4 bước đơn giản để chọn ngành học phù hợp tính cách
4 bước đơn giản để chọn ngành học phù hợp tính cách
Làm sao để chọn ngành phù hợp với tính cách? Câu hỏi tưởng dễ nhưng lại khá hóc búa với nhiều bạn trẻ, nhất là với những bạn vừa tốt nghiệp THPT....
Chọn ngành học phù hợp: dễ hay khó? (15/11/2017)
Chọn ngành học phù hợp: dễ hay khó?
Chọn ngành học phù hợp: dễ hay khó?
Từ năm ngoái, Bộ GD-ĐT đã tổ chức kỳ thi THPT quốc gia để xét công nhận tốt nghiệp THPT. Sau đó, thí sinh đăng ký xét tuyển ĐH, CĐ khi có điểm tốt nghiệp THPT. ...
10 kỹ năng cần thiết cho nghề nghiệp tương lai (08/11/2017)
10 kỹ năng cần thiết cho nghề nghiệp tương lai
10 kỹ năng cần thiết cho nghề nghiệp tương lai

Những kỹ năng cần thiết cho nghề nghiệp tương lai bạn cần phát triển sẽ phụ thuộc vào sự quan tâm, khả năng cùng mục tiêu nghề nghiệp của bạn. 

...
Được mẹ dạy cho 2 từ đơn giản, hai đứa trẻ đã thoát khỏi tay kẻ bắt cóc táo tợn (27/10/2017)
Được mẹ dạy cho 2 từ đơn giản, hai đứa trẻ đã thoát khỏi tay kẻ bắt cóc táo tợn
Được mẹ dạy cho 2 từ đơn giản, hai đứa trẻ đã thoát khỏi tay kẻ bắt cóc táo tợn

Ý định xấu của kẻ bắt cóc sẽ không thể gây hại cho bé nếu bạn dạy con mình 2 từ sau và một khái niệm quan trọng.

...
11 kỹ năng con bạn phải biết khi vào lớp 6 (24/10/2017)
11 kỹ năng con bạn phải biết khi vào lớp 6
11 kỹ năng con bạn phải biết khi vào lớp 6

Nếu con sắp lên cấp 2 mà sáng nào bố mẹ vẫn phải gọi dậy thì có thể bạn đang làm hỏng tương lai của trẻ mà không biết.

...
CẨM NANG KỸ NĂNG SỐNG DÀNH CHO MỌI NHÀ VÀ MỌI LỨA TUỔI (18/10/2017)
CẨM NANG KỸ NĂNG SỐNG DÀNH CHO MỌI NHÀ VÀ MỌI LỨA TUỔI
CẨM NANG KỸ NĂNG SỐNG DÀNH CHO MỌI NHÀ VÀ MỌI LỨA TUỔI

Lời giới thiệu:

Trong những ngày gần đây báo chí và các thông tin truyền thông liên tục đưa tin về những vụ việc về xâm hại trẻ em. Đây là việc hết sức nhạy cảm đối với một đứa trẻ, vì vậy là cha mẹ chúng ta hãy dạy con phải biết kỹ năng  bảo vệ mình và cơ thể của mình

...
6 quyển sách hay về kỹ năng sống các bạn trẻ không nên bỏ qua (04/10/2017)
6 quyển sách hay về kỹ năng sống các bạn trẻ không nên bỏ qua
6 quyển sách hay về kỹ năng sống các bạn trẻ không nên bỏ qua

Có thể nói, sách đã mang lại cho chúng ta rất nhiều điều tuyệt vời. Nếu bạn đang muốn tìm những quyển sách giúp phát triển kỹ năng và khám phá năng lực bản thân thì 5 cái tên sau đây có thể sẽ là những gì bạn đang tìm kiếm.

...
Thầy giáo vật lý 'chế' bóng đèn năng lượng mặt trời cho hộ nghèo Sài Gòn (02/10/2017)
Thầy giáo vật lý 'chế' bóng đèn năng lượng mặt trời cho hộ nghèo Sài Gòn
Thầy giáo vật lý 'chế' bóng đèn năng lượng mặt trời cho hộ nghèo Sài Gòn
Thầy Tùng và học sinh của mình tại cuộc thi /// Ảnh: N.V...
10 kỹ năng cần thiết trong cuộc sống giúp bạn cứu nguy khi cần thiết (29/07/2017)
10 kỹ năng cần thiết trong cuộc sống giúp bạn cứu nguy khi cần thiết
10 kỹ năng cần thiết trong cuộc sống giúp bạn cứu nguy khi cần thiết
Cuộc sống ngày càng phát triển với nhiều phương tiện hiện đại hơn để tự giải cứu mình trong những trường hợp khó khăn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp hy hữu không có các vật dụng đó, cũng không có người trợ giúp thì cách tốt nhất là bạn nên trang bị cho mình những mẹo dưới đây phòng khi hữu sự....
“F5” bản thân đầu năm mới: Khơi nguồn thành công (17/02/2017)
“F5” bản thân đầu năm mới: Khơi nguồn thành công
“F5” bản thân đầu năm mới: Khơi nguồn thành công

Thành công không đến trong một sớm một chiều mà đó là cả một sự nỗ lực học hỏi và thay đổi thói quen hàng ngày.

...
Những mục tiêu học tập bạn nên đặt ra trong năm mới 2017 (11/02/2017)
Những mục tiêu học tập bạn nên đặt ra trong năm mới 2017
Những mục tiêu học tập bạn nên đặt ra trong năm mới 2017
Năm mới đến rồi, bên cạnh việc cùng gia đình, người thân vui vẻ đón Xuân Đinh Dậu, đây cũng là lúc để các bạn cùng lên cho mình danh sách những mục tiêu sẽ làm được trong năm nay để phấn đấu....
4 bí quyết giúp sinh viên “ghi điểm” trong phỏng vấn tuyển dụng (12/01/2017)
4 bí quyết giúp sinh viên “ghi điểm” trong phỏng vấn tuyển dụng
4 bí quyết giúp sinh viên “ghi điểm” trong phỏng vấn tuyển dụng

Khi bạn đang phỏng vấn xin việc hoặc cho vị trí thực tập, hãy biết cách thể hiện bản thân để tăng cơ hội được tuyển dụng. Dưới đây là lời khuyên của một giám đốc điều hành về 4 bí quyết giúp ứng viên nổi bật trong buổi phỏng vấn.

...
Học gì để dễ xin việc sau khi ra trường? (03/01/2017)
Học gì để dễ xin việc sau khi ra trường?
Học gì để dễ xin việc sau khi ra trường?

Trong khi chuyên ngành khoa học máy tính đang cần nhiều nhân lực, thì ngành kinh doanh và kế toán vẫn dễ xin việc nhất.

...
Năm học cuối cấp: Bạn cần chuẩn bị gì cho kỳ thi THPT Quốc Gia sắp đến (24/10/2016)
Năm học cuối cấp: Bạn cần chuẩn bị gì cho kỳ thi THPT Quốc Gia sắp đến
Năm học cuối cấp: Bạn cần chuẩn bị gì cho kỳ thi THPT Quốc Gia sắp đến

Dưới đây là những hành động tương đối đơn giản mà học sinh cuối cấp có thể áp dụng ngay để tăng cơ hội cho kỳ thi tuyệt vời, kỳ thi THPT quốc gia sắp tới.

...
Hãy học vì cuộc sống chứ đừng sống chỉ để học (19/10/2016)
Hãy học vì cuộc sống chứ đừng sống chỉ để học
Hãy học vì cuộc sống chứ đừng sống chỉ để học
Kết thúc bậc học THPT là một ngưỡng đầy quan trọng, các em học sinh cần cân nhắc kỹ lưỡng, chọn một ngành vừa sức mình, đảm bảo mình yêu thích nó đủ để chọn hướng đi cho tương lai, rồi sau đó mới chọn trường....
Những việc sinh viên cần làm ngay và liền sau khi tốt nghiệp đại học (13/10/2016)
Những việc sinh viên cần làm ngay và liền sau khi tốt nghiệp đại học
Những việc sinh viên cần làm ngay và liền sau khi tốt nghiệp đại học

Đôi lúc bạn thầm trách thần may mắn sao có thể bỏ rơi đứa con tội nghiệp của người bởi trong khi những đứa khác đã có công việc ổn định thì giờ đây có một kẻ đang ăn không ngồi rồi.

...
4 bước để làm tốt bài thi trắc nghiệm (06/10/2016)
4 bước để làm tốt bài thi trắc nghiệm
4 bước để làm tốt bài thi trắc nghiệm

Quyết định thi trắc nghiệm môn Toán trong kỳ thi quốc gia của Bộ Giáo dục đang gây xôn xao. Các sỹ tử cũng đang hết sức băn khoăn và hoang mang không biết với phương thức thi mới này thì làm thế nào để đạt điểm tối đa trong thời gian thi đầy căng thẳng.

...
Có nên vừa học vừa ôn thi lại (26/09/2016)
Có nên vừa học vừa ôn thi lại
Có nên vừa học vừa ôn thi lại

Dám chắc rằng nhiều bạn đang có tư tưởng thi lại như vậy, vậy điều đó có nên hay không? Và làm cách nào để đạt được thành công như mong muốn?

...
Học toán! có nhất thiết phải dạy toán (23/09/2016)
Học toán! có nhất thiết phải dạy toán
Học toán! có nhất thiết phải dạy toán

Khi tốt nghiệp, rất nhiều sinh viên vẫn còn băn khoăn không biết với tấm bằng cử nhân Toán học, ngoài dạy toán ra, mình có thể làm những ngành nghề gì. Bài viết này sẽ đưa cho bạn một vài gợi ý cho bạn.

...
Thói quen làm phai nhạt tình bạn (20/09/2016)
Thói quen làm phai nhạt tình bạn
Thói quen làm phai nhạt tình bạn

Bạn đã làm bạn với bạn ấy 1, 2 năm hay nhiều hơn. Tuy nhiên, để duy trì tình bạn cần có sự cố gắng từ hai phía và có những thói quen vô tình làm phai nhạt đi tình bạn mà bạn không hề hay biết.

...
Gợi ý công việc nếu bạn học chuyên ngành kinh doanh (20/09/2016)
Gợi ý công việc nếu bạn học chuyên ngành kinh doanh
Gợi ý công việc nếu bạn học chuyên ngành kinh doanh

Bạn đăng ký học chuyên ngành kinh doanh, thương mại vì sở thích hay vì đó là những ngành hot được nhiều người lựa chọn? Hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để tìm ra con đường sự nghiệp phù hợp với mình sau khi ra trường.

...
Tâm sự nhói lòng sau lá đơn “lạ kì” xin phép cho con học dốt (08/09/2016)
Tâm sự nhói lòng sau lá đơn “lạ kì” xin phép cho con học dốt
Tâm sự nhói lòng sau lá đơn “lạ kì” xin phép cho con học dốt

Một tài khoản facebook có tên N.N.T vừa đăng tải một lá đơn “lạ kì”, xin phép cho con mình được trở thành học sinh dốt trong năm học này. Chỉ sau thời gian đăng tải ngắn ngủi, lá đơn đã thu hút gần 7 nghìn lượt chia sẻ và hơn 22.000 lượt thích.

...
Khi cha mẹ cứ động đến học là chửi con (30/08/2016)
Khi cha mẹ cứ động đến học là chửi con
Khi cha mẹ cứ động đến học là chửi con

Đối xử tâm lý với con, làm bạn với con trong suốt quá trình con học hành dường như vẫn là vấn đề nói thì dễ đấy mà làm được quá khó. Lý do hiển nhiên là người lớn luôn cho mình là đúng, áp đặt đủ thứ với con, đặt hết mục tiêu này đến mục tiêu khác cho con…

...
Dạy con sai cách (18/08/2016)
Dạy con sai cách
Dạy con sai cách

Dù luôn cố làm điều tốt nhất cho con nhưng nhiều bậc cha mẹ không thể thu hẹp được khoảng cách quá xa mà những đứa con tự vạch ra.

...
Phụ huynh "tuyên chiến" với dạy thêm, học thêm (11/08/2016)
Phụ huynh "tuyên chiến" với dạy thêm, học thêm
Phụ huynh "tuyên chiến" với dạy thêm, học thêm

Dạy thêm, học thêm đang là vấn đề nổi cộm của ngành giáo dục. Sau một thời gian dài "vấn nạn" này gây ra nhiều hệ lụy và bức xúc trong xã hội, Bộ GD&ĐT đã chính thức ban hành nhiều quy định nhằm siết chặt tình trạng dạy thêm, học thêm tràn lan như hiện nay.

...
Kênh thông tin giáo dục is completely powered by the Đông Đô CTM.
E21, Ngõ 68, Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại:
04. 3784. 2404 - 04. 3785 8254